Стандартний мангал – це класика та стиль в єдиному втіленні. Його вибирають люди традиційних поглядів, які цінять красу у всіх її проявах. Але багато хто надає перевагу покупці оригінального та практичного тандиру. Навіть одного погляду достатньо для того, щоб зрозуміти, наскільки мало спільного він має з традиційним західноєвропейським «родичем». Тандир – не просто піч незвичайної форми. Це культовий предмет в жителів Сходу. Купити узбецький тандир в Україні і виділити свою оселю серед мільйонів інших жител можна з нашою допомогою.
Більшості з нас загадкова назва «тандир» нічого особливого не говорить. Виключенням можуть вважатися мандрівники, які побували на Сході та зуміли оцінити практичну красу цих керамічних діжок з вогняним Джином всередині. В Харкові та Алма-Ате тандиром називають піч-жаровню зовнішнього використання, яка за виглядом схожа грецьку амфору. На Сході таку піч використовують не тільки для приготування їжі, але й для обігріву житла, лікування.
У нас вони частіше стають садовою «мультипічкою», яка має схожість з глеком та мангалом, але по функціоналу більше нагадує древню мультиварку – в цій посудині можна готувати до 40 найсмачніших страв! Хоча є також електричні моделі тандирів, які в міських умовах спокійно можуть замінити духову шафу та електрогриль. Що можна приготувати в тандирі? Чікен тандурі, апетитного фаршированого гусака, запашний плов, густу шурпу, нежній лагман з тіста та, звісно ж, королеву узбецької кухні, самсу – не повний перелік тих страв, аутентичний смак яких ви зможете відчути, купивши тандир.
Незвичайний, який місцями нагадує красиву вазу з яскравою квіткою «вогню», функціональний – таким на перший погляд видається нам цей дивний східний мангал. Але чи є у нього стільки ж переваг, скільки й у звичайного каміна?
Відмітний дизайн. Це унікальне переносне вогнище, зовнішньо схожий на красивий глечик більше, ніж на піч. Чудове доповнення саду та прикраса екстер’єру в цілому.
Виняткова функціональність. Тандир, який можна купити в Україні, дозволяє готувати методом запікання, на пару і грилі безліч страв. Але, що найголовніше, страви, приготовані на такій печі, володіють неповторним смаком та ніжністю.
Практичність у використанні. Тандири активно купляють у Києві, Одесі та інших містах країни. Знаєте чому? Вони не тільки красиві та функціональні, кращі за будь-які шафи та грилі, але й практично. Не споживають багато палива, практично не виділяють гарі та диму, більш прості в роботі, ніж шашличниці.
Збереження смакових якостей та корисності їжі. Ті, в кого немає чудо-амфори (тандира), їдять або смачну, але шкідливу їжу, або корисну, але позбавлену смаку. Придбання такої печі гарантує можливість приготування смачних та корисних страв з неповторним смаком та ароматом.
Легкість встановлення. Димоходи, електронні налаштування, регулювання інтенсивності горіння – встановлення тандирної печі позбавляє вас від усіх складнощів. Ви просто купляєте її і приступаєте до використання. Єдине, що потрібно забезпечити, – тверду, рівну поверхню для встановлення такого мангалу біля дому або дачі.
Екологічні матеріали виготовлення. Тандири, купити які за доступною ціною в Харкові та інших містах можливо у нас, не тільки виглядають незвичайно, але й створюються з особливого матеріалу – міцної шамотної глини. Вона забезпечує рівномірний нагрів всього виробу та приготування пісних, вишуканих страв без псування продуктів.
Якщо ж ви плануєте купити тандир для обігріву, проживаючи в Києві, не в узбецькій юрті, не радимо вплутуватися в цю справу. Вогняна амфора не підходить для обігріву сучасних домів та квартир, навіть якщо вона електрична.
Є правила, яких варто дотримуватись при виборі будь-якої печі та каміна. Накладаємо на них особливості тандира – та отримуємо керівництво до дії.
Але якщо ви цінуєте зручність, понад екологічністю та економністю, вам потрібне щось аналогічне, тільки, щоб працювало на газі або електриці. Регулювати полум’я в тандирі, на жаль, не вдасться.
Крім перерахованих вище моментів, при виборі тандирів потрібно звертати увагу на їх ефективність та наявність міцної підставки. Таким чином, ви гарантуєте собі отримання вишуканої, довговічної в використанні та корисної речі. Придбати прекрасні східні печі вітчизняного виробництва завжди можна у нас.
Руский
Українська